方大和方三对视了一眼后，方三就嬉皮笑脸看着方季暄笑道：“东家，这还用说吗？奴才们走南闯北的，好的坏的什么都吃过，嘴巴都吃刁了，自然是选月姐儿做的这个。”
“就你油嘴滑舌。”方季暄瞪了他一眼，又举筷夹了几片烟熏野猪肉来吃。
这烟熏野猪肉一入口，咀嚼了几下吞咽下去后，他再次眯起了眼睛，“唔，我知道，这是月姐儿家自制的烟熏野猪肉，果然还是一样的好味道！”
姜初月当时回礼的时候有回过几刀这烟熏野猪肉给方季暄，当时他们家大厨房里的厨子根本不知道怎么做才好。
还是问了方家三兄弟，方家三兄弟吃过清蒸的烟熏野猪肉，就建议方家的厨子直接清蒸。
方季暄和方家老太太吃着都觉得很好。
还曾经产生过要来姜家多买些烟熏野猪肉的想法。
后来也是找了方家三兄弟过去问，才知道这烟熏野猪肉极其难得，姜家也并不多，才打消了这个念头。
但此刻吃的是用大葱爆炒的烟熏野猪肉，方季暄只觉得口齿生香。
方家三兄弟同样如此感觉。
要不是因为眼前有主子在，他们早就上去抢食了。
“这是用大葱炒的，比清蒸更加香，大葱也很好吃，又香又有一点甜。”方二当起了解说。
几人都连连点头。
方大沉稳，也禁不住说道：“没想到这大葱配烟熏野猪肉这样好吃。”
方季暄目光闪了闪，也道，“我还不知道这大葱还有这样的妙用，这样好的口感依我看，我们的酒楼里也可以进一些大葱来。没有烟熏野猪肉配，也可以配着那些老腊肉来炒嘛！”
方家三兄弟听了眼睛一亮，都道是好主意。
方季暄见三人都觉得他的主意好，吃的更加兴致盎然了。
等他吃到那个卤鸡爪后，才像是发现了新大陆一般。
“这个我没看错的话是鸡脚吧？”
方家三兄弟以前也没有吃过，这个卤鸡脚是姜初月一日心血来潮想吃了，然后就特意让小六去镇上的菜场卖家禽的铺子去买了回来。
这里的富人们都不吃没几两肉的脚和腥味浓的内脏的，富人们的仆人们在卖家禽铺子里买好了家禽都是让人杀好了处理干净了才拿回去。
那些内脏和脚就丢下了。
铺子的主人们或是低价卖给吃不起肉的穷人