苏娇娘往灶房走去,面包糠的制作她还是会的。
先把面包做出来,然后利用面包做出面包糠,只是这年头的鸡腿不好买啊!也很少有人专门卖鸡腿,不过不慌鸡身上除了鸡毛没有不能吃的。
炸鸡腿,炸鸡翅,炸鸡排,还可以炸个椒盐鸡架。
苏娇娘想着的功夫,放在自制烤箱里的面包成型,她从邻居家里换了一只鸡。
杀鸡,放血,褪毛清理内脏。
盯着地面上的鸡毛,作为穷人不放过任何资源的苏娇娘抬眼看一下天空,位于京城附近的鹿城,冬日极冷,原身记忆里的冬日每年都会冻死几个人,若是没有御寒的衣服,估计会很惨。
这个年代棉花种植率不高,在冬日,更多的人是靠着蚕丝被御寒。
但是蚕丝尤其的贵,平头老百姓御寒更多靠着一口气,衣服都是桑麻,棉被能好到哪儿去。
鸡毛是个好东西,虽然不能吃,照旧丢不得!
若是炸鸡在小县城有市场,衍生出来的鸡毛会多上很多,羽绒被,羽绒衣,只是想想,苏娇娘心里就闪过温暖。
未雨绸缪,她是专业的。
苏娇娘把鸡毛清洗干净,收集起来,放在阳光下晾晒。
腌制好的炸鸡放入油锅,上辈子吃过的香酥炸鸡味道开始在小院弥漫。
负责卖冰沙的顾长生最早从县城归来,闻到小院的香味,吸了吸鼻子,眼睛瞬间绽放出光亮。
这种香味是他不曾闻过的,回家的步子变得快了起来。
走进小院,瞧见炸出来的鸡肉,咕噜咽了一下口水,明明从县城回来的路上,他已经吃过一个大包子了,但是这回照旧饿的慌。
“婶婶,你做了什么好香呀!”顾长生抿了抿嘴巴,视线未曾从鸡肉上挪开。
苏娇娘回头瞧一眼长生,眼睛弯起来:“吃吧!是炸鸡,尝尝好吃不。”
炸鸡受欢迎程度苏娇娘是知道的,只要是人,大多数都抵抗不了炸鸡带来的美味,即使日益肥胖,照旧难以抗拒。
顾长生拿着筷子,挑了一块鸡腿肉,外面一层酥脆的油炸皮入嘴的瞬间,就被特有的香味笼罩,好吃,太好吃了!若是能天天吃这个,那是多么幸福啊!
“怎么样?还符合你胃口吗?”苏娇娘坐在一旁,等着小长生的反馈,这个小家里,最数长生吃过的美食多,询问他错不了。
“婶婶,这个怎么做的,