的名字,有八角,茴香,五香粉,芝麻酱,白糖,蜂蜜等。
吴富贵怀疑自己听错了,“龙哥,你确定做烤乳猪需要放糖?”
他们这是北方,饮食习惯是喜欢吃咸的,没人吃甜的。
张仁龙说道,“我百分百确定。”
“烤乳猪是由南国传过来的美味,在南国,糖是必不可少的调味品,不管做什么菜,都放点白糖。”
“放了糖就不好吃了吧,甜腻腻的。”吴富贵道。
“这是因为你没吃过烤乳猪,等你吃一口烤乳猪,你就会大吃一惊,原来糖这么美味。”
“行吧。”吴富贵道,“小雪,你去吴首富的小卖铺,把龙哥说的这些调味料,都买一些,不过呢,我估计小卖铺没这么多的调味料,能买几种算几种吧。”
张仁龙说道,“嗯嗯,缺几样也没事。”
胡蝶问,“小龙,烤乳猪对木柴有要求吗?我见市里一些烧烤店,对外宣传他们用果木或松木做烧烤,说这类木柴做的烧烤好吃。”
“对头,木柴也很重要。”张仁龙说,“最好用松木,因为松木有一种特别的味道,燃烧后可以传给烤肉,让肉的味道更上一层楼。”
吴富贵说,“松木很好找,我们村北的双-乳山上,有很多松树,乡亲们经常去山上,把枯死的松树背回来,当柴火用。”
“随便去几个乡亲家,就能找一堆松木。”
他拍拍手,“咱们分工一下,小雪,你带着几位女同志,去买调味料,我和龙哥两个爷们,去买小猪崽和松木。”
“好。”郭小雪道。
他们分头行动。
吴富贵带着张仁龙,去了村西的吴英帅家。
吴英帅是村里的养猪大户,而且,他养猪很有特色,只养老母猪,共有30多头。
等老母猪生了小猪崽,带到集市上去卖,通过卖小猪崽赚钱。
吴富贵告诉吴英帅,想买一只小猪崽,用来做烤乳猪。
吴英帅一听这事,直接拒绝,不愿意把小猪崽卖给吴富贵。
原因是,他觉得把小猪崽烤了,太残忍。
张仁龙不等吴富贵说话,就反击了,问吴英帅他把小猪崽卖给别人后,别人用小猪崽做什么。
吴英帅回答,把小猪崽养成200斤的成年猪,然后卖给屠宰厂,杀掉,猪肉流入超市,接着摆上人们的饭桌。
张仁龙