马爷、郡王爷请安!”宋简茹带着小喜儿给三个主人行了礼。
公主与附马端坐,冷冷清清。
赵熙看向她,“起来吧。”面色亦淡,不冷不清。
宋简茹绽开微笑,月牙眼甜美讨喜:“公子,早上你让我给公主与驸马爷做的蛋糕我送过来了,要现在打开吃吗?”
公主与附马齐齐一愣,同时看向儿子。
赵熙内心也一愣,面上不显,不动声色,“打开看看。”
“是,公子。”宋简茹让小喜儿帮忙,一起打开油纸盒,一个大大的精美裱花蛋糕出现在众人眼里,即便他们都贵为皇亲国戚,看到如此精美裱花蛋糕,亦被惊艳到了。
这是宋简茹第一次在大宋朝做完整的八吋蛋糕,以前都是一些戚风、慕斯之类的甜点蛋糕,属于小点心之类。
自从仕途失意,上官文卓走南游北,成了一介文人雅士,爱山川河流,喜风雅丝竹,当然也爱美食,第一次看到这么精美的裱花点心,忍不住上前细看。
一朵一朵各种颜色的花堆砌在圆圆的柱体上,繁华似景,惊艳无比,他忍不住问,“用什么食材做的?”
“回附马爷,奶油。”
“蒙族东西?”他没听过。
“算……是吧!”宋简茹笑了一下回道,其中牛奶确实是蒙族人的东西。
“算?”驸马爷看向落落大方的小丫头,目光又移到儿子身上,难道这就是那个让儿子动了半城兵马的小丫头?
不知为何,被老子这样看,赵熙心虚的抬手摸了下鼻子。
十年过去了,儿子再没有在他面前表现出一个孩子的天真、稚嫩,总是一副少年老成、拒人千里的模样。
上官文卓一时动容,再次看向蛋糕:“怎么做成的?”
“回附马爷,用鸡蛋、牛奶、食用油、白糖做成的。”
“这么简单?”他不相信,也想象不出,他虽不做美食,可是看过很多有名厨子做美食,这么简单的几样,就能做出漂亮的花朵?
“是。”
古时,除了豆腐、腐竹要经过化学反应的食材,大部食材,煮食之前跟煮食之后,除了颜色、味道不同以外,其实形态上差异变化也不大,大部能知道是什么食材做成了什么食物。
奶油这种变化形态较大的食材,大宋人还是比较少见的。
只要知道其中最关键的一点——鸡蛋黄与蛋清分离,然后