“要不要放鞭炮？”
人口密集，宋简茹摇头，“不安全，直接营业。”
“好咧！”小钱儿赶紧让人从后厨把四个菜格端出来，放在特制的长条型保温炉上，不管放多长时间，饭菜总能保持热度。
饭菜香气飘出，果然有人停住脚，朝柜台窗口靠近，一眼看到了四个装满菜的木格子，“怎么卖？”
小钱儿已经穿好店服，一边侧让指着身后背景板上的价格一边解说，“荤菜五文一勺，素菜两个三文，主食环饼（白馒头）第一个免费，第二个一文起，选白米饭，一小块免费，两块也是一文起。”
“一顿饭起步八文。”他问，“份量什么样？”
小钱儿手速很快，迅速打了一份，四菜一白馒，“客官你看，你要买就是这样。”当中送了一份小咸菜。
“咦，刚才明明说是三个菜，怎么是四个？”
“小咸菜是我们送给你的。”
“不错不错。”顾客很满意，“这个饭盒吃完要送回来吗？”
“回客官，这是一次性饭盒，不需要你送回来。”
“那岂不是省事？”
“是的，客官。”
“太好了。”
路过的人有的看到菜式新鲜，有的看到饭盒新鲜，不知不觉停了下来，生意不知不觉中就起来了。
跟着人流，有人踱进店里，梁道勋连忙让小柱子上前迎前，“客官里面请——你想吃什么”
“你们这里有什么？”
小柱子一脸笑意，“今天我们主打拔霞供，配原家清酒，第一天试营业，打七折。”
“拔霞供？原家清酒？”客人似乎不相信。
小柱子引路，把他带到楼下小包间，“这是我们的试样间，你看看，如果满意，就按这个给你配！”
圆圆的大桌上，中间放着一口精致铜锅，直冒热气，四周放了十几种洗净的菜，有肉、蔬、菌子，好像还有海货。
客人笑道，“就这一桌了。”说着便要坐下来。
小柱子满面笑容：“客官，你几个人，我们这是按6-10人的配菜量，你要是一个人……”
“不不，我有五个人，他们等会就到。”
“那给你配个3-5人间，既实惠又美味。”
“好好。”客人相当满意。
跟梁道勋一起进京的有五个人，三个人做了堂前跑倌