速食酸辣粉自从跟厂子合作之后,卖的非常的好。酸辣粉这个东西虽然造价略高了一点，但他们用的是正经的红薯粉，做出来能还原到在店里八成的味道。
县里有很多人喜欢吃,尤其是跑长途的司机，很喜欢囤上一箱。有的时候路过加油站,附近的小馆子里没有什么可口饭菜的时候,借个锅稍微煮一下就能饱餐一顿。
他们卖的这么好,市场上也有了很多跟风的产品。不过跟风的产品味道远不如他们,所以目前还没什么对手。
食品厂的厂长尝到了甜头，还想继续在发展规模,像他们这种开厂子的人，凭一个口味卖得好,不足以支撑整个厂子的运营,希望再多出一点其他口味的速食。
于是就又找上何宇了。何宇每天在工地每天忙碌的不得了，哪有时间去管这些事情,结果厂长也不知道是从哪里打听到的，居然找到了田瑞。
说希望再多研发几个其他的口味。
田瑞想了想，其实他们有做酸辣粉的底子，也可以做牛肉粉，不需要另外开一条生产线了。只是做牛肉粉的话成本太高了,吃起来味道没有达到让人上瘾的地步。
细说起来田瑞还真有一个想法,就是做袋装的螺蛳粉。
螺蛳粉是一种又酸又辣又臭又鲜的食物，吃之前嫌弃,吃上的时候就会瞬间被口感征服。
田瑞的这个想法很快就得厂子大力支持他。食品厂的厂长虽然不知道什么是螺蛳粉，可是知道田瑞是财神爷，尤其是在食品这一块，他做的东西就没有不火的。他在县里吃了几顿之后,都有种来县里买房子住下的冲动。
田瑞把美食联盟里胖子和其他三个人叫回来，老饕他们正在外头采风，也没找到什么特备合适的产品，吃过了县里的烤肉，火锅，无形之中把档次提高了不少。一般的食物已经很难打动他们了。
之前他们出去没什么目的，以试吃为主，再搞一些本地没有的美食回来。这一次田瑞给他们叫回来。目的性就很强，田瑞让他们直接出发去螺蛳粉的城市，一定要把螺蛳粉的东西给带回来而且这次给他们的预算很充足。
很快他们就带着任务离开了。
一个月后他们才回来。
说螺蛳粉的做法方子都已经搞到了，甚至还搞了一个当地很有名的做螺蛳粉的店跟人家买断了这个技术。
田瑞把方子给了食品厂。食品厂的老板如获至宝。很快就叫了研发团队去做。但等到根据他们方子做出来