苏禾跟许戈和好,最高兴的莫过于徐达。
他带着满满一篮子的鸭蛋上门,舔着脸笑道:“少夫人,你帮忙想个办法呗。”
碰上这群厚脸皮的神兽,苏禾真是没办法,“你烧些草木灰,准备八角桂皮香叶,再准备个大坛子过来。”
徐达办事神速,很快就将东西准备好。
“鸭蛋腥重不易做菜,最好的办法是做成咸鸭蛋。”苏禾有自己的盘算,“北境冬天冷,地里没多少蔬菜,大白菜吃嘴里没味,咱们的咸鸭蛋正好下饭,等到冬天肯定好卖。”
徐达没听过,但少夫人做的肯定是稀罕货。
苏禾将鸭蛋逐一洗干净,再用布抹干,然后用烧酒过一遍杀菌。将草木灰熬煮后过滤成碱水,再放入八角桂皮香味等熬煮出味。
等水放凉,苏禾直接倒入半包盐,惊得徐达都急了,“够了够了,盐很贵的。”
盐是贵,但不够量鸭蛋会坏,苏禾笑他没见识,“别心疼这点盐,等咸鸭蛋做好了,保准你能赚回来。”
徐达对钱感兴趣,“那咱怎么卖呀?”
“按鸡蛋价贵一倍,或是随行就市。”
徐达很快将鸭场的蛋算了遍,笑得见眉不见眼,“我们要发财了。”
兑好盐,苏禾将鸡蛋放进坛子,然后用黄泥封坛,“放一个月左右就能拿出来吃了。”
徐达将每个步骤都记下来,打算将所有的鸭蛋全部做成咸鸭蛋,“对了,咱们的鸡蛋也有富余,除了蛋炒饭,其他铺子消耗的少,怎么处理呢?”
“那就做成茶叶蛋,放在凉菜铺卖。”这个制作方法简单,苏禾直接写在纸上,“你回去按着做就行,价格在生鸡蛋的基础上加五到八成,自己看着卖就行。”
又得了两个配方,徐达乐得合不拢嘴,少夫人真是个宝啊。
“少夫人,咱们现在不缺钱了,是不是该开家酒楼了?跟舒意楼和胡家酒楼媲美的那种。”菜式不用多,光是她平时做的家常菜,就够让人垂涎三尺的了。
“不急,等老八秋试回来再说吧。”最近沙县乱,不仅晋王长驻,连钦差前任也来凑热闹,苏禾连什么都束手缚脚的,哪有心情开酒楼。
经过连续的审讯,王县丞的案子终于尘埃落定。钦差大臣维持原判,贪腐的财物充缴国库,王县丞等人秋后问斩。
两天没上街,北大仓亏空的事在坊间传得有鼻子有眼。
“你
点击读下一页,继续阅读 程简 作品《侯门恶妇又开始得宠了》第一百七十六章 前任医闹