松鼠桂鱼这菜好吃啊，在现代她可是吃过的，而且挺爱吃，穿到物资紧俏的七十年代好久没吃到了，于是更加认真观看陆大厨做松鼠桂鱼。
她心知这道菜一般用的都是桂鱼，不知道是不是这时代物质紧俏，这陆大厨用的是鲈鱼。
陆大厨将鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净后，放在一旁沥干，开始准备配料，番茄切丁加糖不断搅动，熬成粘稠糊状，接着清洗竹笋、香菇、豌豆、虾仁，竹笋和香菇切丁，
这些弄好后，陆大厨回头再处理鱼，先按住鱼身，把鱼头切下。再按住鱼身，用刀把鱼肉贴着骨头片开，尾巴不要片开，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子处带刺的肉给片掉。
这刀功看得人不由一声惊赞，
随即看到那个陆大厨，割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹。接着用料酒、精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上，再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉，整套动作几乎一气合成。
陆大厨做完这，更加得意了，指挥着自己的小徒弟，油倒炒锅大火加热。
待油烧至八成热时，
陆大厨用手倒拎住鱼肉，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。再将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形。之后将鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中。紧接着鱼头入锅油炸，筷子按压鱼头，下巴部位展开定型，炸至金黄色，装上鱼头和鱼肉拼成整条鱼的形状，头部和尾部翘起。
然后就锅中油，放入配料和自制的番茄酱炒熟，进行调汁，大火烧浓后起锅，浇在鱼身上：“松鼠桂鱼，做好了！”。
池藿儿顿觉那鱼身上的汤汁诱到她，暗咽口水狡黠的奶声奶气说：“要尝到味才能知道，是不是真好吃。”。
陆大厨这会难得大方，一抬手命小徒弟端着盘子，拿着筷子，一人夹一口尝尝味。
池藿儿立刻像嗷嗷的小鸟，伸着小脖子等到许久，才等到那着小徒弟端着松鼠桂鱼来到她面前：“我要多沾汤汁。”。她奶声奶气的坚决要求自己的福利。
那小徒弟见她可爱，当即应声：“好。”，随即夹了一块比旁人略大鱼肚子上的无刺鱼肉，沾满了厚厚层汤汁，夹入她嘴中，
酸酸甜甜顿让她感味蕾幸福的开起朵朵小花，不过她也没忘记自己的任务，脑中欢喜急呼这道地球美食松鼠桂鱼，太好吃了，任务进度条给快给我上涨
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