辣鸡杂。
薛蜜蜜在鸡肚子里塞进了辣蓼和酸模,并且涂抹了鸡的全身。
另一只鸡薛蜜蜜给剁成了块,辣蓼和酸模汁腌制。
都弄好后,放进了编织好的盆子里,薛蜜蜜提着就去找大片的叶子,她刚才探索过,看到过不少,热带雨林的植物通常叶片大,例如天南星科,嘉兰,以及芭蕉叶等。
薛蜜蜜摘下了五六片的叶子后,把其中一只鸡给包裹的很是紧实,然后用河边的泥巴给叶子外糊了一层,糊好了后回到营地,直接就丢进了火堆里。
噼里啪啦的。
火顿时一阵烧,薛蜜蜜添加了柴火,就不管这只鸡了。另外一只鸡就用炖的,好的鸡汤得慢火炖,薛蜜蜜先是把酸模捣碎,加水放入了树皮盒子里,然后加入了撕碎了的鸡枞菌,再把鸡块放进去,将火堆边的石块加高,这才把树皮锅架上去。
火现在离锅有些远,这样的热度不高也不低,刚刚足够慢火炖。
鸡汤慢火炖,接下来就是鸡杂了,薛蜜蜜搬来了一块扁平又长的石板,他找了一块长的石板,在河边冲洗干净后搬回来。
回来后,薛蜜蜜另外起了一个灶台,将石板放上去。
等石板变得非常热了,薛蜜蜜拿出了鸡的脂肪丢在了石板上。
很快,滋滋的响声就响了起来,然后脂肪被烤出了金黄色的油水,一股鸡油香味在这一片营地里蔓延而起,浓郁的,霸占了所有的空气。
那边。
将木头分割,正在用锤子和凿子凿榫眼的靳博华顿住,不禁朝着火堆边看来,鼻子嗅了嗅,然后他双眼发亮:“好香啊!”
靳博华鼓足了劲,自言自语:“这么香肯定很好吃,我要更努力才行,不然都匹配不上这些吃的工资了。”
男人满脸认真,一眼就可以看出他的真实想法,那是真的很努力的不想被大腿嫌弃。
这也从另一方面看出,那鸡油香味有多香。
脂肪很快就被炸出了油水,薛蜜蜜手里也已经切好了辣蓼和酸模,她直接把切好的辣蓼和酸模放上石板,然后用扁平的石头搅拌着。
等待酸味,辣味被炒出来,薛蜜蜜就把鸡杂放上去煸炒。
空气里的鸡香味有被一股浓浓的鲜香味笼罩,带着辣蓼和酸模特别的酸辣香气,石板上噼里啪啦的响,鸡胗,鸡心,还有鸡肠,被炒熟的鸡杂红红的,泛着油光,看着喷香喷香的。
而此时,
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