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咕咕猪套餐(1)

肥肠好吃却难处理,得用盐和醋使劲儿揉搓再去掉多余的油脂,当处理干净纪虞也忍不住吐出口气。

说真的,这味道真的有点难闻。

将煮得微透明的猪皮捞出再将肥肠扔进锅里煮,拿镊子仔细摘掉猪皮上的毛。

卡尔绕回来就看到这一幕,忍不住摸着胳膊:“锅里那个真的可以吃?

那可是装那什么的东西啊!!

他下意识摇头,克制住让自己不再去想。

但眼角一瞥在锅里起伏的条状物,他忍了忍却忍不住:“呕”

不管谁能吃,反正他不能接受。

18号的好意他只能辜负了。

眼看卡尔又缩边,纪虞将摘掉毛处的猪皮翻过来,拿起刮刀将多余的油脂全都刮掉。

猪皮好吃但油脂厚,想味道更q弹有嚼劲儿将多余油脂刮掉是很好的处理办法。

当油脂与猪皮分离,纪虞看向正咕噜噜涨起的卤水。

吃过卤味的都知道卤水是越煮越香,特别是陈年老卤融合了无数食材的精华,煮出来的味道霸道得几乎可以香遍一条街。

馋得人口水不住分泌,让人恨不得去买一块大快朵颐。

他这锅卤水虽然比不上那些老店的老卤,但绝对可以让没见识的星际人见识什么叫华夏代表性美食之一!

嫌弃猪蹄长得吓人?肉皮油腻黏糊糊,肥肠装某物?

呵,那只是你们没见识过卤味的厉害!

锅里被网友们吐槽草药水的汤汁在咕噜冒泡,颜色越来越深沉,香料包在锅里起起伏伏。

要是旁边站着的纪虞再穿一身大长袍,就更像巫医煮汤图了。

直播间的人下意识摇头,说什么他们也不相信乱七八糟煮出来的草药汤能吃。

眼看纪虞处理好那几样食材,就一直守着草药汁,除了时不时添加点调料丝毫没有其他准备步骤。

没有上两轮比赛的惊艳感,反而颇有些无聊,退出去的网友越来越多。当直播间人少到某个地步,那锅熬煮得酱色的汤汁突然飘出一股难以形容的刁钻味道。

不同于酸果酱的酸甜开胃,这味道霸道又极具存在感。

最先闻到的卡尔下意识屏住呼吸:“这是?”

还想再去闻,纪虞却眼疾手快按下了隔味扭,卤水香气扑鼻的味道被裹在了他的工作台附近。

纪虞满意松开手,

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