黎清忙活了半天,终于赶在了晚饭之前做出了一桌子的全猪宴。早上忙着指导吴敏织他们杀猪也是够忙乱的,黎清想到早上的场景忍不住摇头。
吴敏织的朋友穿着一件白大褂,让黎清有些辣眼睛,为了杀猪穿上跟了白大褂,简直毁了神圣的白大褂。那人将尖刀捅到猪的咽喉部位,那头大肥猪发出惨烈的嚎叫,声音之尖利,让现场的人无一不捂住耳朵,黎清在视屏那头看着杀猪现场,也不住地皱眉。她只见过猪肉,还没见过杀猪现场呢。原来杀猪的惨叫是这样的,难怪别人都在拿猪叫来开玩笑。
更可怕的事情发生了,吴敏织的朋友没能控制住那头被捅伤大的猪,那猪头一甩,脚一蹬,将吴敏织的朋友踢开,挣脱了尖刀,在房间里面到处乱跑,血溅了一地。黎清捂住脸,实在没眼看下去了。她真的不是故意的,忘记提醒他们要抓住那头猪是她的错。
吴敏织他们手忙脚乱地追着那头星豚到处跑,伴随着尖叫声,那星豚终于跑累了,血也流得七七八八了,乓的一声倒在了地板之上。有些可惜的是猪血浪费了,不然可以拿来猪猪血旺什么的。黎清咽了口口水,让他们将猪剖开一半给自己寄过来。迅速断开和吴敏织的视频,黎清深呼吸了好几次,突然觉得自己应该去洗洗眼睛,刚刚星豚挣脱束缚,弄得满地鲜血,闭上眼睛感觉自己整个世界都是鲜红色的,可怕极了。
下次绝对不在围观他们杀猪了,黎清在心底默默地说道。
拿到半边的猪肉,黎清轻轻地按了按,肉质结实弹性十足,凹陷处一下恢复到原来的的位置。黎清非常满意星豚的质量,舔了舔唇,好久没吃到猪肉了,有点怀念呢。黎清将光脑放到一边,开启了录像功能,拍摄自己处理猪肉的方法,这是要发给吴敏织的,他们两个的交易。
挥舞着可变形的刀具,黎清将半边肉切割分离,猪蹄放到一边,沿着肌肉线条切开骨头,扇骨和筒骨配上胡萝卜和玉米拿来煲汤,清甜滋润,有营养的同时还很美味。视频之中黎清并没有露脸,只是露出了纤细修长的手。黎清的手十分灵活,三两下就操作着刀具将半只猪解剖了,动作之迅速让人怀疑这是否是现实。
黎清将骨头先扔到锅里煮着,这样需要时间的汤品自然要第一时间做了,趁这个时间黎清将需要腌制的排骨和里脊肉腌制好,黎清确定自己要做的是蒸排骨和糖醋里脊了。排骨肥瘦均匀,入味三分,在蒸锅里面就闻到了浓浓的香味,黎清嘴巴里面不断分泌着唾液。
另一边的糖醋里