子，招牌已经安上去了，这里住着的是穆莳买来的一家人，男人长得魁梧，看起来忠厚老实，女人收拾的干净利落，还有两个女儿，手指节都粗壮的很，一看就是经常干活的人。
芸娘很是满意，穆莳也道：“这是三奶奶的铺子，你们的卖身契也在她手上，若是你们不听她的，我就再次发卖。”
这是在替她敲打，穆莳这事儿办的敞亮。
这是把好人让给她做，芸娘遂笑道：“你别吓着他们了，只要他们认真为我办事，我必定有赏。”
她说完这个话，这家人脸上才缓和过来。
男人叫何大奎，以前在山东开小铺子的，家乡发了水灾，出来逃荒，被人买过一回，但因为太耿直，得罪主家，再次被发卖时，被穆莳买了来。
听说他们姓何，芸娘还开了个玩笑，“我姐夫也姓何呢，指不定五百年前还是一家人。”
何大奎家的见这位三奶奶面嫩，但是慈善和蔼，又生的万般好看，她也放松了一点，还道：“小的们可不敢高攀。”
芸娘让他们坐下说话，“此次糕点你们必须得学会，倒也没有多难，只是都要按照我的行事就好，若有疑惑，你们拿这块牌子去建国候府角门找马三，他是我的陪房。”
她的意思很简单，她开的点心铺子不是那种高价卖的，因为商铺已经买下来了，都是他们自己的了。
“这所有的生意买的人最多的便是便宜货，尤其是既便宜又好的，那才是别人趋之若鹜的，来京这么久，我发现京城的糕点实在是太甜腻了，我都吃不下去，所以咱们卖就卖和别人不一样的。”
何大奎听出点门道来了，“那敢问三奶奶，咱们要如何不一样呢？”
“我们就做甜而不腻的糕点，取价十文一斤，如何？”
十文钱？穆莳忍不住道：“十文钱也太便宜了吧，谁敢吃啊？”他在府里偶尔想吃个糕点，哪次不是随手赏出去三五两的。
芸娘白了他一眼，“三爷是不当家不知道柴米油盐贵，什么潘楼白楼的自然不同，可是小糕点店，哪个不是这点钱，当然了，有的是贵点，可是那糖放的多，咱们把模样儿做的好看些，看的到的料用的足些。譬如说瓜子仁饼，咱们找乡下农户们收些瓜子，原本是不值钱的玩意儿，可放在薄饼外边，看起来可比那些糕看起来划算，而且瓜子饼儿酥脆又香，谁不想买呢？”
牛乳可比瓜子贵。
穆莳点头，“倒也是这么个理