盖上带盖子,又盖上一层布,弄来一些泥土,完成了密封,开始了醒发。
醒发面团需要一定时间的,趁着这段时间,林子羽开始制作起了配料。
将带着些许肥膘的瘦猪肉剁成碎末状,然后加入适量的鸡蛋。
又加入适量的豆油、醋、盐巴与面粉,疯狂进行搅拌。
最后做成一张肉饼,用油炸至八成熟,取出来,静待放凉。
弄好肉饼,林子羽又将从集市上购买的食用香料剁细成粉末状。
这个世界的使用香料种类不多,林子羽与杜宇泽逛遍整个集市,也就买到了大茴香、小茴香、肉桂、香姜、大蒜、辣椒等十来种。
这要是换到他以前生活的那个现代世界,至少能买到二十余种。
而且这个世界的香料还贼贵。
光是这总共十来斤的使用香料,就花了他差不多一千两白花花的银子。
将所有香料剁成与捣成粉末状后,林子羽将其放进了陶罐里。
一段时间后,取出醒发好的面图,林子羽再次忙活了起来。
将面团拉成面条状。
还在以前那个世界之时,林子羽可就是拉面小能手,拉面拉得贼六。
如今的他已经拥有千斤之力,拉这么大个面团,依旧是很容易的。
将拉好的长长面条切短,然后又动手将面条团成扁平的面饼状。
一袋面粉是十斤重,用十分之一的面粉,大约拉出了一斤四两的面条。
又用这一斤四两的面条,总共做出了九个面饼,每个面饼约莫八十克重。
将九个面饼煮个五分钟左右,又用低温的油,炸至变硬后,捞出。
捞出后拿到通风处晾干。
做完这一切,林子羽看了看天上的提头,约莫已经是下午六时了。
时候吃晚饭了。
从肉饼上切下一部分,配上一些陶罐里的香料,再配上一点蔬菜,林子羽泡了一个面饼,试着吃了一个。
味道还不错,美味又健康。
还不含任何添加剂哦。
正美滋滋地吃着呢,林子羽忽然看到几道身影突然箱柜一般飘了进来。
第一道身影,是住得最近的热情非常的五师兄,吴道。
“小师弟,你吃什么呢?怎么香呢?师兄可是闻着味儿了。”
“徒儿有美味,怎么将