生意谈完，张富贵起身端起了分酒器，开始展现汉县人特有的酒文化，今天他是地主，在这群人里面年龄又最大，所以他先来安排一圈。所谓安排一圈，就是领酒。
张富贵端起分酒器，仰脖将满满的一杯酒一口喝干，这就是汉县人的规矩，通常由年龄最大的人领酒，他先干为敬，喝完之后，逐一给在座的人倒酒，当然肯定要比他的那杯酒少，酒倒给谁谁就得喝干。
你不喝干，他就站着，一直等到你喝完，帮你把酒倒满再走，据说是从汉高祖那会儿传下来的规矩，祖宗的规矩不能乱。
刘长河知道这个规矩，所以接酒之后痛快的喝完了。
张合欢入乡随俗，也喝完了第一杯。可这只是开始，张富贵领完这杯酒之后，让他儿子张家才又领了一圈。
张家才领完，刘长河开始领酒，刘长河领酒之后，他的两位徒弟也开始领，司机小方虽然不喝酒，可他也以茶代酒安排了一圈。
楚七月没喝酒，旁观者清，发现领酒也是有窍门的比如张富贵领酒，他没给儿子端酒，刘长河领酒的时候没给徒弟端酒，张家才和刘长河的徒弟领酒的时候也没给父亲和师父端酒，一来二去他们都少喝了好几杯，可张合欢次次不落，合着所有人都围着他一个人灌。
楚七月悄悄踢了张合欢一脚，这货今天好像特别兴奋，来者不拒，平时脑子不是挺好用的吗？今天连这么明显的套路都没看出来，这会儿功夫估计一斤酒下肚了，过去没发现他这么嗜酒，真奔着喝多让自己照顾去的。
张合欢已经有了几分酒意，笑道：“你踢我干啥？”
楚七月被他当众拆穿，有些尴尬：“不小心。”
张合欢站了起来：“今天难得这么高兴，我入乡随俗，我也领一杯酒行吗？”
众人齐声喝彩，刘长河道：“领酒可以，但是按照我们汉县的规矩，得先向老大哥请示。”
今天酒桌上的老大哥就是张富贵，张富贵对儿子张家才道：“去，给你张叔倒酒。”
张合欢听着就想笑，记得刚认识的时候，自己去养猪场采访，张富贵还想在辈分上占自己便宜呢，根据辈分，这货和自己爷爷一辈，也就是说张合欢的真实辈分比张家才矮了一辈，可现在张富贵让张家才叫他叔叔，这不差辈了吗？
张合欢道：“不敢当不敢当。”
张富贵道：“有啥不敢当的？你跟我是朋友，就是我兄弟，他是我儿子，比你大也得叫你叔