都是千年的狐狸，左梦庚也没指望光靠嘴皮子就说动大家入股合营。
唯一的办法，就是弄出实打实的东西，还是各家做不到的。
半个月后，粉丝、薯条、薯片、淀粉、罐头、添加了土豆淀粉的火腿等产品摆在了各家面前，成为了最好的说服工具。
见识到了新式作物的前景，没有一家能够拒绝这种诱惑。
在瞿式耜的见证下，左梦庚与各家签订了合作协议。
各家拿出连在一起的十万亩土地，左梦庚以技术入股，成立了这个时代第一座商业经营的农场。
左梦庚将王昀从左庄里调出来，担任了农场的经理。同时将培育了西洋作物的农夫，也调过去了十来个。
各家原本在这些土地上耕作的佃户，纷纷转化成为了农场里的工人。
一切只待来年小麦收获之后，立刻投入第一批次的种植。
同时又在农场旁边的空地上，兴建了加工厂。这样一来，收获的作物可以直接进行二次加工。
实际上，对于这些作物二次加工需求量最大的，必然是后营。
这个时代的军队作战时，后勤是一个老大难问题。
原始的粮食运输消耗太大，极大地增加了成本。
而将粮食进行二次开发后，则可以避免这个问题。
张延就看中了土豆制作而成的粉丝。
这种东西晒干后无论是保存还是运输，都极为方便，根本不怕腐烂和损坏。
前线的士兵要食用的时候，拿出一把扔到热水里煮开，加点米醋、辣椒粉和食盐，就是最最简单的酸辣粉。
虽然简陋，可不比啃窝窝头、喝凉水要强的多？
张延已经主动将作坊纳入了总后大队的管理，别的先不管，开足马力生产粉丝，然后运输到京师附近的各个补给点存储起来。
自从得到了左梦庚的提示，韩川在整理文件的时候就留了心眼。
凡是来自于辽东和蒙古方面的奏报，他都会仔细再仔细地查看，生怕有所疏漏。
十月十五，韩川发现了一封看似寻常但颇为蹊跷的奏报。
奏报来自于锦衣卫安插在辽东军中的探子。
探子说，从九月下旬开始，对面的后金军巡查、劫掠就变得不太积极。
以往后金军的斥候基本上三天就会过来巡查一番，但是现在却变成了七天一次。