。茶叶渐渐溢出来的香气,把那边堂屋里的唐氏和董铭轩也给吸引过来。
“依依还真是有模有样啊,这香气嗅着,好似还真有几分茶香的味道!”唐氏笑眯眯道。
“可不是吗,第一次炒都做得这么有模有样的,咱们依依可真是一把好手啊!”清风一边揉捻茶叶,口里不遗余力的夸赞白娇娇。
白娇娇腼腆一笑,不做声,心虚啊!毕竟自己几斤几两,自己还是清楚地。
揉捻完后,接下来便是最后一步:干燥。
照例还是在大锅里炒干,而不是烘干。这样做的目的,是为了固定外形,让茶香更好的外溢,也便于茶叶更好的保存。在这一工序里,火候掌握是关键,要不烟不焦。
等到把做好的茶叶捞出锅,清雅的茶香飘满灶房。董铭轩早已找来几只茶碗,用指间捻了几根螺状的茶叶泡来喝。绿叶在水中,慵懒而优雅的舒展着身姿,袅袅的幽香溢出……
白娇娇也按捺出激动的心情,第一回品自己亲手做出的茶,喝的时候,眼睛轻轻的闭上……
入口的口感有点味苦,接着便是觉的喉舌间清爽无比。苦味才刚散去,便有丝丝缕缕的甘甜,滋生而出,抿过一口,回味间,齿舌间还能感受到那股淡淡的幽香,缠绕不去!
不错,就是这个味!白娇娇平复住内心的激动,睁开眼,便瞧见董铭轩他们。一个个脸上,都堆不住惊讶和喜悦。
“依依,你这做的不是黑茶吧?这味道好的。乖乖,我长这么大,都没喝过这样的好茶!”董铭轩激动道。
“比起依依的茶,我以前喝的那些,压根就是猴尿啊。现在再让我回头去喝,打死我也不干!”清风道。
无疑,他的话让灶房里的人,爆出一阵笑声来。
“依依做的茶这么好喝,拿去镇上卖钱咧!”唐氏高声道。
“我是照着绿茶的工序来做的。”白娇娇如实道:“就是打算做出来。拿去镇上的茶铺子里卖卖看!要是能卖钱,那就太好了。”
“依依,你这茶做的可以,我说行。就一定行!”董铭轩说到。
唐氏喝着几口茶,味苦过后的清香甘甜,犹如老人家一生经历的喜怒哀乐,茶入口,竟然勾起她的回忆。
无疑,唐氏的肯定,一家人的支持,让白娇娇悬着的心落下许多。
六斤左右的新鲜原料入锅,炒出来的绿茶,份量和重量却是大大的缩水,因为份量太少就没有过秤