方圆把盆接过来，把盐，调料还有酱油都拿过来放到跟前。
因为吃的都是大粒盐，方圆先拿过来一个碗，把盐放到碗里，然后加了一点点的水。
开始用筷子搅，一直把盐化了，方圆这才加点酱油，因为是炸鱼，不能放太多酱油。
放完酱油以后，方圆又放了一些调料进去，这才把水倒进盆里，过去把手洗干净，就下手搅拌。
搅拌均匀以后，方圆给放到一边，准备腌一会。
当然，油锅也被他端了下来，要不然油很快就会烧开。
腌了差不多有二十分钟，方圆把面拿出来，然后撒点面进去。
其实方圆也不会，只不过看别人这样做过，所以就照样学样。
里面本来就有一些水，所以面撒进去很快就沾在了鱼身上，然后方圆又搅拌了一会。
基本上看不到有干面，这才把油锅端到炉子上，把风口打开。
因为油放的比较少，需要一个一个的炸，等油烧热以后，方圆拿过来一双筷子。
夹起一条鱼就放进了油锅，滋滋啦啦的声音响起。
“二姐，把门关上。”
其实关不关都一样，因为在油烧热的时候，香味已经传了出去，这是没办法的事，并不是说把门关上外面就闻不到了。
虽然不知道方圆让她关门干什么，但二姐还是过去把门关上了。
方圆炸的都是个头比较小的，几条二三两的在腌之前就让他挑了出来，准备晚上做鱼汤吃。
就算是这样，也不是很多，只有三十几条而已，这些小的，估计两条加在一起都没有一两。
也正因为这个，炸出来才好吃，大雨炸出来也就那么回事。
炸的还不到一半的时候，李嫣然过来了，而且后面还跟着小胖子，不知道他们两个怎么碰到一起的。
“老大，好香啊！”小胖子进来就说。
“胖子，没有你的份，你回家吃去。”
“胖子，没有你的份，你回家吃去。”
方圆还没有说什么，三姐和小丫头几乎同时说出来，而且一个字都不差。
“呃！”小胖子愣了一下，挠了挠头说道：“我本来也没打算吃啊！我是来替我妈谢谢老大的。”
“谢我？谢我干什么？”
小胖子傻笑了一下，说道：“老大，不是我要谢你，是我妈非让我来谢谢你。”