撕成一条一条的，这是炸，不能撕的太大，要撕细一点。
撕完以后，方圆又把蘑菇递给沈玉萍说道：“去给洗一下，洗干净。”
“好。”
在沈玉萍洗蘑菇的时候，方圆这边也在做准备，首先拿出来几个鸡蛋，打在一个碗里，然后就搅拌开。
把搅拌好的鸡蛋放在一边备用，方圆又过去把锅洗了一下，中午中午饭就已经洗好，方圆这只是在洗一下而已。
“来个人烧火。”把锅随便洗了一下以后，方圆喊道。
“队长，我来烧。”石建新答应一声跑了进来。
方圆当然知道这小子为什么那么积极了，说白了就是好吃。
方圆也没有说什么，再说了，好吃就不是什么坏事。
等石建新把锅烧热以后，方圆从碗柜下面拿起一个铁桶，把盖打开，可是往锅里倒油。
这如果让村民看到，不把他们骂死才怪，不要说村民，就算是在城里，让谁看到方圆这样吃油，不在背后戳他脊梁骨才怪。
别人炒菜，用筷子在油瓶子里蘸一下就不错了，他直接咕咚咕咚倒了小半锅。
这可不是炒锅，而是那种大铁锅，虽然用的不是里面那口大的，但是这锅也不小。
没办法，人多，就算是炒菜的锅，也比一般人家用的大锅大。
刚好这个时候沈玉萍把蘑菇洗好，满满两大搪瓷盆。
“先放案板上。”方圆回过头说。
“嗯！”
方圆看了看油锅，还没有烧热，就走到案板这边，把搅拌好的鸡蛋分别倒进两个装蘑菇的搪瓷盆里。
然后下手开始抓，很快满满一盆蘑菇让方圆抓的就剩下大半盆了，这也说明鸡蛋都均匀的沾在蘑菇上了。
抓完一盆，方圆又去抓另外一盆，在抓的时候，方圆还不忘回头看看锅里的油。
把第二盆也抓好一会，方圆用面瓢从面袋里装了一些面出来，然后又均匀的撒在搪瓷盆里。
当然，撒完还要抓，然后再撒，一直到蘑菇均匀的沾上面粉，这才停下来。
蘑菇刚洗完本来就有水，再加上方圆又放了鸡蛋，所以现在蘑菇上沾的面粉也是湿的，并不是干面粉，当然，也不是很湿。
而这个时候，油锅也烧热了，方圆端过一盆蘑菇过去，然后用手抓一把放进油锅里。
“滋滋”的声音响起。