用一句话概括江文的电影：“我就是为了这点醋才包了这顿饺子。”
江文自己也坦言，他的电影，有故事还不够，故事他十天半个月就能想好，但里面的台词会打磨很久很久。
“我跟编剧讲完一个故事，编剧说这能拍啊，你干吗找我啊。我说不能拍，故事当然我早就有了，但是电影你不能靠故事来解决问题，这就是很多电影拍得不好的原因。
“你故事是个想法，可是里面的细节没有，台词没有。台词不是为了叙事对我来说，叙事就太简单了，那真的可以拍个无声片就完了。
“台词对我来说是找寻他(角色)内心里，他自己可能都没有发现的那些角落，用那种相反的，经过掩饰的，甚至他不留神暴露出来的那一瞬间，让大家来洞察他的内心。
“这样的台词才有意义。”
这就是江文电影的魅力所在。
让子弹飞的台词自不用讲，后面就是过了十年，都被观众翻出来反复咀嚼。
程玉安最喜欢里面的两场戏，一是麻子第一天上任，汤师爷告诉他来错地方了。
“晚了！前几任县长把鹅城的税收到九十年以后了，也就是特么的西历2010年了，咱们来错地方了。”
“我倒是觉得这个地方不错。”
“百姓成穷鬼了，没油水可榨了。”
“劳资从来就没想刮穷鬼的钱。”
“不刮穷鬼的钱你收谁的啊？”
“谁有钱挣谁的。”
“你当过县长吗？”
“没有。”
“我告诉告诉你，县长上任，得巧立名目，拉拢豪绅，交税捐款。他们交了，才能让百姓跟着交钱。得钱之后，豪绅的钱如数奉还，百姓的钱三七分成。”
“怎么才七成啊！”
“七成是人家的！能得三成还得看黄四郎的脸色。”
“谁的脸色？”
“他。”
“他？！我大老远的来一趟，就是为了看他的脸色？”这段台词后来被无数up主剪辑填词，足见其精彩之处。
还有鸿门宴那段，观众看到的大概是三个影帝在酒桌上的博弈，说了一堆高深莫测的台词互相试探。
但程玉安看到的是江文在这段戏里的镜头和光线。
这段戏只有8分钟，拍了35遍，耗时一个星期，每次拍摄都是一卷胶片跑到底，耗费