连,自然也得做出姿态。
邬易擦了下手,“那我去了”
“姐夫去满仓伯伯家,我跟妹妹去找二叔他们”
姚子安估计还在为刚才事懊恼,不由分说拉着妹妹的手跑了。
农家小院热热闹闹,不再是上辈子孤苦伶仃的一人,每思及此,她心里都暖洋洋的。
客人马上就来了,姚蝉打断心头遐想,搜罗着家里如今有什么,该做什么招呼大家,夏天这么热,准备些油腻的估计也不怎么想吃,思来想去,不如做烤肉吧,羊肉新鲜又不能久放,家里菜的种类也不少。
她先前下的甜酱差不多也熟了,正好尝尝味道如何。
刚把肉腌上,门口就一阵热闹,姚蝉探头一看,俩家倒挺有默契,一道过来了,其实她不知道,这几日她不在,大家都挺担心她,知道她回来的消息,马上赶来了。
徐氏先前已经听洪掌柜说过她大致状况,但远没有亲耳听见的真实。
见姚蝉简短跟大家说了下老夫人的病情,拍着胸口说真是祖宗保佑,还说她以前真的是深藏不露,谁能想到她医术会这么好呢?
还有陈婆子一家,这几天肠子都要悔青了,知道王家送来一大堆值钱东西后,就上门来打秋风,一个劲说她能有今天,全是老院那边教育的好。
话里话外想分被羹,但谁想搭理她呢。
俩人闲话了一会,徐氏又把院子里的木甑抱进来,“前天王家送来赔礼的羊肉,我把它做了,还有,你满仓哥从外面带了点鲍鱼,今晚咱们也吃了。”
嫂子说的蒸羊肉她知道,就是把处理好的羊肉切成大块,放花椒、盐涂抹一遍,抖落干净后,把敲碎的核桃肉放到肉里肉外,再在羊肉外层用桑叶包裹起来,用锤软的稻草扎紧,最后放进木甑种按捺结实,盖紧大火蒸熟。
这样做出的羊肉腥膻味儿很少,是大部分人家做羊肉的主要方法。
姚蝉也吃过两次这样的做法,这样做出来的羊肉确实肉质鲜美,好吃的不行。
不过这不是最吸引她的,羊肉珍贵,但在她眼里也就那么回事,最让她稀罕的是有鲍鱼!害怕自个听错了,她还专门问了嫂子好几句,是不是鲍鱼。
“是鲍鱼啊,你喜欢那玩意?哎呦,早知道就不分给别人,都给你留着了。”
姚蝉一个劲说这怎么好意思。
这个朝代水运繁华,鱼类品种也多,难道说这鲍鱼在这不值钱?