运的邂逅啊。
cp其实我是定下来了，但是这位很擅长反向奔赴，(泣)所以不敢说。
而且写呀写也有可能会改想法鸭，所以先保密吧。
我能写感情戏的！我真的可以！！当年我也是纵横jj红锁第一梯队的啊！你们看看我作者栏里面的红锁啊喂！那是我感情戏的证明！
是下饭文没错哟！
味噌烤扇贝是作者君因为冰尤去圣地巡游时候吃到的，应该是在福冈，日本有一种店是专门吃贝壳类的，号称是渔船归港后再根据收获决定今天的菜单(嗯~因为连锁店有点多，所以真实性待定)，然后他们的吃法就是给你一个烤炉和n多料汁，然后把活的贝壳放在烤炉上，贝壳受热后会张口，这时候把料汁倒进去，然后用贝肉收缩后的汤汁煮它自己就行了，等完全熟透后壳就会大开，就能吃啦！
但是一般店铺里面用的都是类似于海鲜酱油类的调配料汁，很鲜美但是总觉得味道不够浓厚，然后我吃到的那个用味噌的就很绝，它也是调味汁，但是又咸又香，还有一点点奶香，和贝壳非常搭。加上去的时候是冬天，所以感觉味蕾像是一下子被唤醒一样，“轰”得一下炸开。
然后就感觉——有点咸。
贝壳的汤汁本来就很咸，加上这个，回去路上猛灌饮料，日本虽然到处都有饮料机，但那个真的好贵！
味噌吃得惯的人觉得很香，吃不惯的会觉得很怪，其实一般的赤味噌它就是酱油发酵到半途的半成品，味道没差太多，吃不习惯主要是有些店铺用的是鱼骨汤，会有一点腥味，如果换成普通的豆腐肉骨头大家就觉得这个味道完全ok了(话说韩国的大酱汤其实也差不多是一个东西，就是配比不太一样)
当然也有可能会有人觉得这家店的味噌好喝，另外一家就完全不行，这也可能是因为你喝到的店家使用的味噌是不同产区的原因。
又因为日本各地制作的手段不同，所以他们的味噌其实有各种口味，咸的甜的淡的浓的酸的，每种都有对应的烹饪方式和最好的服务对象(据说有百来种)。
惊艳到我的就是咸口的味噌，产自青森的津轻味噌，它的特色是酿造时间特别长，别人家几个月他们家是几年，所以为了保证原材料不变质，他们会撒非常多的盐，一点点就会非常咸，这也是当地主要从事重体力劳动比较多，口味偏重的需要
当然，这是回来之后才知道的，回来之后还发现，津轻味噌属于地方产品，就算是万
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