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第223章 美食时刻,这样做的讲究(2)

,因为我只吃泡面!”

“好期待啊,但是又吃不到!”

“撤了撤了,既然是吃播,那和我没有什么关系,白粥萝卜干的我,没有资格看这个!”

“不吃了,看着都饱了!”

“听到主播说的这些菜名,我的口水已经止不住了!”

“别说了,我现在超级嫌弃我妈做得饭菜,食之无味,弃之又饿,唉”

“楼上的,你们小心混合双打!”

“不用怕,已经在打了!”

“不行啊,我觉得我还是去外面吃一顿吧,普天同庆!”

“”

大家都在讨论吃什么,林枫搬来了一个小火炉,直接烧了炭火,然后弄来了一个砂锅,就将牛肚菌和排骨炖在了一起。

这个需要炖半个小时,等雾气腾腾的时候,林枫讲解说道:“羊肚菌独有一种清香,配合猪排骨的肉味,可以达到一种完美的结合,完全不油腻!”

“我们可以再往里面加一点点的料,比如一个两小个蒜头,一点花椒、八角、五香粉,放入砂锅之中这些都不需要多,只是起到一点点调味作用,不能掩盖菌菇原始的味道了,否则得不偿失了!”

林枫重点解答说道。

随后他切了两个蒜头,弄一点花椒,八角,还有五香粉,直接丢到了砂锅里面去。

然后重新盖上了盖子。

“排骨一定要炖够,让每一丝骨头和肉味和羊肚菌完美的结合,当然这些猪排骨肯定要用料酒清洗过,用热水煮过,清理掉一些腥味,然后再加入汤水中一起炖,这个大家一定要注意!”

“这样的话,我们放它自己炖着,这边我们开会时弄香煎牛肝菌了!”

“香煎牛肝菌的话,最好用的是花生油,咱们有的是!”

他开始烧大锅,然后下油,手起刀落,娴熟的切着菌片,然后入锅!

菌片在高温之下,边缘不住的颤抖着,快速的变色,然后缩小。

在无人机的高清镜头下,能清晰对抗黯淡这些菌片动态,仿佛已经有味道跃然纸上了。

“煎炒菌片不需要太久,我切得十分的薄,油的温度很高,大概只需要一分钟就可以了!”

随后林枫撒上食盐,一片片薄薄的菌片快速的变成了金黄色。

“好了,现在开始装盘!”

林枫拿出了盘子,将菌片放了进去,一股股美

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