还能保存很长时间。如果把它贩卖到外地，肯定会大挣一笔。
不过钱老板是生意人，他虽笃定这香肠肯定会大受欢迎，但是出于谨慎心理，他只向沈静预定了一百斤的香肠，打算先试试水再说。
“我听柳掌柜说，你这清酱肉，酒楼是以一斤一百文钱的价格购买的。”钱老板道，“这香肠，我一斤给你一百二十文钱怎么样？”
还没等沈静开口答应，钱老板又道：“不过我有个条件，这香肠你不能再卖给任何人，当然这镇上的酒楼除外。酒楼的东家是我兄弟，只是除了我这兄弟，你不能再卖给其他人了。”
“这个没问题。”沈静道，“我一个小姑娘家，也出不了镇子。就是想卖给别人，也没有门路啊！”
这个倒是，不过钱老板为了小心起见，还是立了张契约。
他写契约的时候，沈静瞄了两眼，虽然有些繁体字不认识，但是连蒙带猜也能看出大概意思，就是张简单的契约。
等双方按了手印，钱老板便把契约收了起来，然后从荷包里取出一锭银子，“这是五两银子，算是我先付给你的定金。不知道你什么时候能够把这一百斤香肠做出来？”
沈静来这里这么长时间，这还是第一次看见真正的银子，而不是碎银。
她先把这银子摸了一遍，才回答道：“做这个香肠不费什么时间，三五天的时间就能做好。”
钱老板听说这香肠做起来这么简单，心里又是一动，看来自己说不定真能靠着这香肠狠挣一笔。
他想到此，便再也坐不住了，有心想回家好好筹谋一番，便道：“既然这样，五天后你把这香肠送到酒楼，我再把剩下的钱给你。我家里还有事，我先走了。”
柳掌柜算完账，正好看见钱老板从包间出来，他刚笑着迎上去，钱老板就道：“柳掌柜，我还有点事，就先走一步了。”
钱老板行事一向稳重的很，甚少有这样急慌慌的样子。
柳掌柜正在纳闷，沈静也从楼上下来了。
“丫头，你跟钱老板说了些什么，我看他好像有点不大对劲。”
沈静笑道：“没什么，我就是带给了他两样好东西。”
“什么好东西？”
等柳掌柜尝过香肠和熏鱼，连声道好，还竖了下大拇指，“丫头，你这手厨艺，真是绝了。我活了这把年纪，还没吃过这么好吃的东西。”然后指着香肠道，“这叫什么？”