腾的蒸汽，不断传出沸水翻滚的咕噜声，锅旁还有专人搅拌。
徐煌道：“马团头，盐场有多少人？”
马柱哈腰点头，紧张地道：“回大人的话，我们兴隆盐场有八个盐团，共计灶户一千零二十人。”
“你不要紧张，放开些，只要你听话，本官不会责罚你。”徐煌安慰道。
“是......是是！”马柱稍稍松了口气。
徐煌重申道：“但有一点你们要清楚，兴隆盐场所占之地，是通州千户所的军田，本官是一定要收回的。”
话音刚落，灶户们差点要急眼了。
“不过！”
徐煌拉着谱，说道：“既然盐场已成，又有上千灶户靠此吃饭，本官向来仁慈，这盐场就不用拆了，以后就留着吧。”
灶户们欢喜一阵欢喜，先不说这家伙是真仁慈还是假仁慈，起码盐场保住了！
徐煌又道：“但你们要知道，兴隆盐场以后归通州千户所掌管，你们以后务必听本官的！”
“是是是，一定一定！”马团头满口答应。
他们不过是想混口饭吃而已，管他东家是谁呢！
这姓徐的家伙，连知州大人都奈何不了他，他们这些小人物能怎么办？
灶户们最关心的是盐价，其他都是次要的。
不过慑于徐煌的威势，没人敢问盐价问题，只是乖巧地跟在后面。
“一锅能煮多少盐？”徐煌指着那片煮盐锅，询问道。
马团头立马回道：“一口铁锅需煮三个时辰，煮出成盐七到十斤。”
“一锅海水能煮这么多？”徐煌皱眉，仿佛智商受到了侮辱。
再怎么说他也是未来人，知道海水的含盐量，科学的严谨让他接受不了这种超自然现象。
马团头咳嗽一声，尴尬说道：“大人误会了，煮盐并非将海水倒入锅中开煮，先是要制卤，然后将卤水放在锅内用火熬煮成盐。”
他指着另一片大水池，道：“那里是铺灰淋卤的地方。”
徐煌看去，旁边还有一排大水池子，上面不知铺着何物，正有一群男男女提着桶在上面浇水。
他点点头，皱眉道：“这么说，这盐场的产盐也不多嘛。”
马团头怕他无知一怒之下拆了盐场，连忙解释道：“大人，除了铁锅煮盐，还有竹锅煮盐，那玩意煮的多，每锅可煮盐一千斤。”