和洋葱。
不很忙的厨师刘广福好奇看着，忍不住问：“老板！你这是要做葱爆羊肉？”
“差不多吧！”
孙全笑呵呵地随口答着。
切配的工作做完，顺手用精盐、料酒和姜片给羊肉码味，他又去洗了一块铁板和放铁板的木板。
等羊肉码味的时间差不多，他就点火烧油。
等袁水清来到他店里的时候，孙全早已把菜做好，招呼着她在靠近吧台的位子坐下，他脚步轻快地跑进厨房，将已经盛满葱爆羊肉的铁板点火烧热，烧得铁板上的羊肉香气四溢，羊油滋滋作响，才拿钢丝夹子将铁板夹到事先准备好的木板上，双手给袁水清端上桌。
加了大葱和洋葱爆炒的羊肉，香气非常浓郁，洒在上面的辣椒粉和孜然粉更是爆炒羊肉的绝配，那香味……早就勾得店里三个员工暗咽口水。
好在此时店里没有客人，要不然这样的香气对客人来说，就太不友好了。
当然，孙全也不是吃独食的性子，他今天买的羊肉份量够足，两斤多鲜肉，他和袁水清肯定吃不完那么多，所以早在这爆炒羊肉出锅的时候，就给三名员工留了一大碗。
“怎么样？”
羊肉端上桌，孙全期待地问袁水清。
其实他根本不用问，因为早在闻见香味的时候，袁水清眉眼里就现出笑意，此时更是在羊肉上空轻轻招了招手，凑近鼻子，嗅了嗅招过来的香味，笑容很美，“好香呀！”
……
从这一天开始，店里三名员工发现他们老板对袁水清突然好了很多，几乎天天晚上都给她做好吃的，连带着他们仨都跟着慢慢长了肉。