“去把邵掌柜请来。此番他喜得世才兄厚赠十味菜方，不能无有表示。不然损我和世才交情。”
“他若拿不出答谢银两，我可借给他。”
华安连声应诺，说：“刘奉义送他菜方,有一半是看公子之面。若非公子美言,他岂能得此造化？”
今日宴上,华明渊确有帮邵掌柜说话,但并非直接替他要‘豆腐菜方’，而是说起东城酒楼来历。
那酒楼原东家是他华府，邵掌柜乃老掌柜收养的义子。
华府举家搬去西子城后，邵掌柜就想盘下东城酒楼，自己做主当东家。
华太公念他厚道，只以三成价钱就先盘给他，让他自己经营酒楼偿还。
邵掌柜很感激，两年还清剩下七成，又多给三年利息。
刘彦听完这些事，对邵掌柜生几分好感，便许他使用十味菜方。
此刻酒楼雅室冷清，但楼下厅堂很是热闹。
晌午那群食客们尽数回来，听说掌柜已得菜方，纷纷叫嚷着置办一桌，银两成片散落桌面。
邵掌柜正是高兴，岂会拒绝众客捧场，爽言答应下来，去后厨吩咐。
厨下一句话使他犯了难。
庖夫说：“没有那么多豆腐。奉义那桌是他自家带的豆腐，咱厨里豆腐将够做成两桌‘豆腐宴’，哪能做出十七八桌？”
“这……”
邵掌柜想让人去买，可眼下去哪能买到？
堂内近百人等着品尝‘奉义豆腐’，他把菜给谁都不合适，若因此闹将起来，伤了酒楼和气。
小伙计适时说话：“不如一桌送一盘，今日全当奉送旧客，请他们尝尝味。明日一清早小的便去南乡拉来一车……”
“听刘奉义说，他那豆腐就是从南乡买的，好像叫余家豆腐。”
“好！明日你多带人去，大雪封山也要给我拉回来。回头我重赏。”
说着，邵掌柜回前堂安抚众客。
殊不知刘奉义那句透漏，包含着‘赶鸭子之计’。
刘彦是刻意说与小伙计听，好让酒楼去南乡买豆腐，使余家两个妖道疑心担忧。
等他们失去定性，心思就会生乱，一乱则失了心计。
……
刘府书房。
刘彦与众女谈论这个‘心计’，有人听懂暗赞，有人不明疑惑。
最笨的弦月娘子问：“小奴不懂，东城