忌自己是女人，甚至还想拍两下胸脯以表决心，景泰和也憨厚地笑了两声代替回答。
潘平安喜不自胜，又是狠狠拍了一下大腿：“成了！嘿嘿，花家小妹，你手艺那样好，一定很快便能闯出名头的！你信得过我，我自也不会薄待于你，有钱大家一块儿赚嘛，只是打今儿起你做的蜜饯糕饼，自家吃或送人都使得，唯独却是不能再卖给其他人啦，省得……省得将来咱们扯皮嘛！”
“那是自然。”花小麦情知他必然会有此担心，立即颔首道，“我虽是个女孩儿家，这道理却还是懂得的。平安叔你若是信不过我，咱们可以立下字据，你与我摁了手印，大家心中都踏实。”
潘平安下意识地就要吐出那个“好”字，眼梢里忽地溜到潘太公，见自家老爹好似十分不高兴，忙讪笑着道：“那倒不必，那倒不必，我若信不过你，压根儿就不会与你做这生意了！”
潘太公斜眼望天，鼻子里不轻不重地哼了一声。
“还是立一个的好。”花小麦坚持道，转头对潘太公一笑，“太公，您或许觉得邻里街坊，立字据显得生分，但在商言商，那字据无论对我还是对平安叔，都是一个保障，如平安叔所言，若将来因此扯皮，那才真正是伤了和气呢！”
见她这样说，潘太公便也不好再多言，重重叹了一口气。潘平安巴不得一声儿地当场取了纸笔来，三两下写好，与花小麦各摁了手印。
直到这时，他心中放才算是安定了，笑呵呵地道：“做成这件事，我这会子只觉神清气爽呐！花家小妹，那么两日之后，我就只等着你的橙饼和酥黄独啦？！”
……
翌日，花小麦起了个大早，洗漱干净便拉着花二娘和景泰和出门，借了潘太公家的平板车，到村里买回三十来斤新鲜的橙，又去陈记干货铺挑了松、榛、榧、杏四样干果数包，再格外给家中添了些许面粉，一口气推回家，立刻就忙碌起来。
虽是已经入了春，天气却仿似比隆冬时节还要冷上两分，井水更像是比融化的雪水还要寒凉。做吃食，注定了双手要在冷水中穿梭，花小麦饶是身上穿得厚，却仍旧是止不住地上下牙有些磕碰，花二娘在旁看不过，不由分说将那洗橙切橙的工夫抢了去，至于景泰和，则帮着给灶下看火添减柴禾。
花小麦虽然依旧忙得脚不沾地，但有了这夫妻俩的帮忙，怎么都觉要松快不少，三人齐心协力忙活了两日，终是在潘平安离开火刀村的那天清早，将二十斤橙饼和二十斤酥黄独做了出来