来,免得到时候手脚忙乱。终选仍然与初选同一场所,到时会有我家大人亲自考校,到时候。你得知道分寸才行。”
事情果真如孟郁槐所说那般发展,花小麦心下有数,便也不觉得如何惊讶,笑着点头道:“我晓得了,但不知那终选的题目……”
“啧。你急什么,我这不是正要说?”蒋管事没好气地嗔她一眼,“这终选的方式与初选差不多,仍需要你们当场烹饪,给出来的题目,是三道食材,分别为鲥鱼、牛乳和山药,要以它们做什么菜,怎样手法烹制,便全由你们自己做主。你也听见了,这些个食材并不是甚么特别精贵之物,轻易就能买得着,也正是因为它们常见,才更彰显你们这五间食肆的大厨功力。你是个妇人家,见识短些,我少不得提醒你一句,其余四个馆子,可都非泛泛之辈,你得打起精神来才好。”
又……又来了,短短十几二十天,这已经是第二度有人理所当然地将她称为“妇人”。这些人脑子是被门板夹了吗?她是嫁了人没错,可再怎么,这具身体现下也不过才十七岁,到底哪里像个妇人了！
察觉到花小麦有点走神,那蒋管事便很不悦地咳嗽了一声,虎着脸道:“你怎地这样不知礼?我在跟你说话,起码你也应一应,我累得半死地跑来,可不是看你像个傻子一样发呆！”
他这一嗓子颇响亮,花小麦倒给唬了一跳,赶紧正了正脸色:“对不住,我只是……鲥鱼、牛乳和山药,我记住了,您放心。”
蒋管事这才满意地“唔”了一声,接着道:“题目你已经知道了,此为第一件事,另外还有第二件事,就格外重要,莫说我没提醒你,千万要把细些。”
花小麦摸不着头脑,摆出一副诚恳的神色,恭恭敬敬道:“您说,我仔细听着呢。”
“自今日始,我家大人会不定期地安排人,来对你们这几间食肆进行考察,你们做吃食的时候,要格外小心。万一在终选之前出了任何事端,就立即取消资格,另选一间馆子递补,即便你运道好,最终获得了名士宴的承办权,也不要以为从此就万事大吉。总归一句话,五月初五之前,但凡你这小饭馆儿出一点岔子,就别想这差事最后能落在你头上,可听懂了?”
花小麦吐了吐舌头,见蒋管事直拿眼睛瞪她,立刻冲他挤出个笑容来。
一个名士宴而已,她虽明白陶知县将其看得紧要,却不料还会有诸多规矩,心中不免有点敲小鼓。
话说,她这小饭馆儿倒向来没出过任何纰漏,但