几分怒色。
粟特人连忙拱手赔礼：“郎君，我不是这个意思，我的意思是说，葱花饼的技艺一旦出世，总有人会偷师，还有聪明人琢磨，人家迟早会把你的配方给琢磨出来的。
粟特人说得有几分道理，李嗣业低头一琢磨，点点头说道：
“我可以把葱花饼的技艺传授给你，但你必须答应我三个要求，第一你的店名必须改，名称为李记葱花饼二部，第二必须给我连续三个月的加盟费，一个月四百钱，第三，你找五六十个人过来，我教一个人是教，教十个人也是教，倒不如直接开个现场讲座。”
胡人一时间犯了难，他从来没听说过这样的要求，不过在心中经过衡量之后，终于做出了决定。此事大有可为，李嗣业不过只是传授五十多人，他的竞争对手不算多，等他学会之后，也可以用同样的方法传给别人嘛。
得到李嗣业的首肯之后，胡人拿了几块饼当做样品，直接跑回去关上了店门，开始去拉拢寻找什么家门商。
大唐人对新鲜事物非但不排斥，反而乐于尝试，每一个路过的人都要问：“这是从西域传过来的？”
“不是，”李嗣业道：“这是我自己发明的。”
有些人怀疑地看着高大个子的李嗣业，转身离去，有些人则品尝之后，欣然掏钱购买。
还没有到日入时分，李嗣业买来的两斗面粉已经用光，所有的葱花饼宣告卖完。
他蹲在店门口盘算了一下，一斗面粉三十多文钱，连同大葱，花椒盐和羊油算在一起，成本就是四十文钱，可供他做六张大饼，分切成六块就是三十六块饼，一张饼买五钱，成本不足两钱，他的定价非常合理，相信要不了多久便能将租赁店面等成本给赚回来。
卖饼只不过是小添头，他真正的赚头是加盟费，一人一月四百钱，五十个人就是两万钱，三个月下来有六万钱，有了这样的短期收益，到时候改做别的美食，又是一份收入。
开元到天宝年间物价非常稳定，两京西市署和全国各州都建有常平仓，用以调节物价。小麦的价格比米更便宜，只是磨面的工序较为繁琐，损耗也占多，所以白面的价格就贵了些。他若是要节约成本，可以在家中院子里买上牲口和石磨，那是以后的事情。
李嗣业准备收摊，把所有东西都搬进了屋里，只剩下没什么价值的泥塑火炉。店铺刚收拾出来，还没腾出能睡人的地方，所以李嗣业决定今夜回宣阳坊去住，等两三天后生意稳定下来，再去买