房”狄仁杰奇怪地问。
“那还用问，砖瓦房太贵，茅草屋当然要便宜多了”狄光远在一旁插话道。
“非也，非也没这么简单，卢公子肯定有他的想法”狄仁杰摇头道。
“哈哈，知我者老先生也”卢小闲向狄仁杰伸出了大拇指。
狄仁杰得意地捋着胡须，等待着卢小闲的下文。
“老先生，您说开这饭庄是为了什么”卢小闲笑呵呵地问道。
“为了挣银子”
“那您再说说，是洛阳城的人银子多还是郊外村里的人钱多”
“当然是洛阳城的人银子多了”
“这不就结了，盖茅屋就是为挣洛阳城那些人的银子。”
“这茅屋和洛阳城的那些人有什么关系”狄光远不解。
“物以稀为贵，知道吗要是盖砖瓦房，再好也比不了洛阳城那些有钱人的府第。他们天天都住砖瓦房早就住腻了，根本不稀罕。茅屋就不一样了，在有钱人的眼中是个稀罕物，是稀罕物就会尝试，你明白吗”
“好像有些明白了”狄光远试探着问道：“就好比吃腻了大鱼大肉的人，想吃些山珍野菜”
“是这么个理，但这还不是最主要的”卢小闲意味深长道。
“还有其它的”狄仁杰也觉得奇怪。
“不管是谁，就算腰缠万贯，内心都希望拥有一片世外桃源。洛阳城那些人来我们的饭庄，可以远离嘈杂，回归自然，体验梦寐以求的“开轩面场圃，把酒话桑麻”和“采菊东篱下，悠然见南山”的生活方式。一旦他们身心放松，精神愉悦，还会舍不得花银子吗”
听了卢小闲的一番话，狄仁杰和狄光远彻底无语了。
尤其是狄仁杰，心中更加奇怪：会作诗，会写铭文，能创造出记账方法和句读符号，竟然还懂得做生意，他到底会多少东西
“老先生，狄公子，今天我犒劳犒劳你们”卢小闲难得大方一次。
卢小闲带着狄仁杰和狄光远登上山顶，采摘了香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、香榧、银杏、核桃、竹笋等山货。
回到茅屋，卢小闲指挥狄家父子将山货洗净，然后烧了一大锅开水。
卢小闲一边将这些山货合理搭配放入锅中，一边讲解道：“开水的火候控制是有讲究的，长了不行，短了也不行，长之一分则太软，短之一分则太硬。”
“狄公子，可以了，出锅”卢小闲一声令下。
狄光远一笊篱将锅中烫好的食材捞起，放入早已准备好的盆中。只见这些山珍冒着热气，色泽鲜艳，嫩如肉泥，汤味浑香。
“老先生，把它们均匀分成两盘”卢小闲再次下令。
狄仁杰依言做好。
卢小闲在其中一盘里撒上一些盐、黄瓜丝儿、翠绿的香菜叶、稀稀的芝麻酱，均匀搅拌开来，让人觉得食指大动。
然后卢小闲又亲自用大勺炝锅，加酱油、葱花、蒜末、姜末，以及