满地不停呻吟的乞丐，卢小闲背着手走进永和楼。张猛拍拍手，朝着地上的乞丐撇撇嘴，也跟着进去。
酒楼内冷冷清清，除了一个店小二在打瞌睡，偌大酒楼内连一个客人也没有。
小二显然没想到会有客人进来，他睡眼惺忪，愣愣的看着卢小闲和张猛，一时不知所措。
卢小闲摇摇头，不满的问：“你们酒楼就是这么接待客人的？”
店小二这才醒过神来，赶忙上前招呼他们二人。
卢小闲和张猛坐定后，他向店小二问道：“你们这能做什么菜呀？”
“只要客人能点的，本店都都能做！”小二赔着笑说。卢小闲摇摇头，小二这话有点大了，他瞅了一眼小二：“红烧肉，能做吗？”
“啊？”小二愣了愣，一脸疑惑的问，“客官，请问什么是红烧肉？”
连红烧肉都不知道？
小二当然不可能知道，不仅是他不知道，整个大唐也不会有人知道，因为真正的红烧肉，是起源于两百多年后的宋朝。
卢小闲也懒得和他再费口舌，又问道：“暂且不说我点的菜，我就问问，对面那个醉霄楼里能做的菜，你们这都能做吗？”
“当然能做！”小二拍着胸脯，胸有成竹的说，“我们酒楼的大厨和醉霄楼的大厨，本来就出自同门！”
出自同门还要赶尽杀绝，卢小闲微微一愕，然后朝着小二摆摆手：“那好，拣拿手的招牌菜给我们上几道！”
小二哭丧着脸说：“客官，招牌菜现在做不出来！”
“现在做不出来？为什么？”卢小闲奇怪的问，“那什么时候能做的出来？
”
店小二沮丧的说：“这些日子到我们酒楼的客人越来越少，除了二位客官这三天里就一个人光顾，所以后堂没有采购太多的食材，招牌菜自然是做不成了，只能做些家常饭菜！”
卢小闲没好气道：“既是如此，为何不直接关门歇业，还硬撑着做甚？”
小二叹了口气：“我也是这么想的，但掌柜的不干，哪怕没一个客人来，他也让正常开门营业！”
死脑筋，这不是明摆着，多营业一天就多亏损一天，也不知掌柜是怎么想的。
“你们掌柜在吗？”卢小闲好奇的问。
小二摇摇头：“不在，他去借银子了！”
“借银子做什么？”卢小闲越发好奇。
小二像吃了黄连一般，涩声道：“酒楼天天亏损，若不借银子如何支撑的下去！”
卢小闲心中一动，不再说话。
张猛此时饿的已前心贴后心，见卢小闲没完没了的和小二聊天，早就不耐烦了，他小声的说：“小闲，要不咱们换一家吧！”
卢小闲瞪了他一眼，张猛吐了一下舌头不说话了。
卢小闲又看向小二：“那你说你们酒楼有什么吃的吧！”
“客官，鸡肉盘油饭和槐叶冷淘如何？”小二向卢小闲推荐。
盘油