好的情况下，拉面店的客人络绎不绝，非典经济下行，牛文举的拉面店鲜有人问津。
当初牛文举以为是大环境弄得，经过几个月的沉淀，再加上这几天对明上号店铺的观察，终于牛文举认识到了自己的不足。
中国人刻在骨子里对美食本身味道的追求绝对不是一两把调味剂能够替代的，明上号菜品虽然也是标准化，但是砂锅采用的依旧是大骨老汤。
虽然没有见到熬制过程，牛文举尝一口就知道对方肯定用心了，那浓重的骨髓香味不是添加剂能够替代的，尤其来自于大骨头五个小时以上熬制出来的的香气太明显了。
明上号的饺子和砂锅翻台率最高，因为两样东西都采用了大骨老汤，寻常人很难发现这点，牛文举作为资深厨师才发现得了。
“再做的时候真的不能糊弄顾客”
将近一个小时静静地坐在那里沉思牛文举有所得，人群慢慢散去，牛文举也缓缓起身，沿着索菲亚后身的道路缓缓往前走。
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境