说道明上号的不好，徐永嘴里头头是道。
牛文举并不否认对方的说法，但是同样也不可否认的是人家的制度保证了企业的合理运行。
徐永什么德行牛文举比谁都清楚，有点本事就咋呼的要命。
五年时间没涨工资，这足以说明一些问题。
当然还能够说明的一个大问题就是这家企业的菜品配方基本上是固定的，不然不会这么不在乎厨师。
想到这一点，牛文举暗暗下定决心把下一步学习的重点朝着厨房靠近。
简单应付了徐永两句，牛文举并未和对方深聊。
事实证明秦熙然把贺园隆弄来就是替代徐永的，第二天徐永滚蛋，贺园隆立马上岗。虽然有些菜品徐永不传授给贺园隆，对方也不在意。
“诶，这个菠萝古老肉不是原来的味！”
“真假的？我尝尝！”
趁着客人少，李海涛偷偷尝了一口菠萝古老肉，立马招呼牛文举。
牛文举也忍着烫手吃了一块，摆摆手李海涛去送菜。
果真这盘咕咾肉和徐永做咕咾肉差一点成色，口感上面感觉不是那么正，尤其菠萝的那股香味总感觉不是那么鲜。
找了一顶帽子牛文举看没人直接进了后厨，此时贺园隆正在弄第二道菜。
徐永原来的助手已经一并被徐永带走了，热菜这边以前就很少有人进来。徐永做菜很霸道，张嘴就骂。
再说这边一旦工作起来太热，比砂锅那边还热。
“小牛有事？”
把菜下锅，贺园隆擦了一把额头上的汗，牛文举看贺园隆杯子里水没了，赶忙给接了一杯热水。
“没事，就跟大师傅学学！昨天看您的刀工那么漂亮，我平常也想在家里弄个小菜啥的，到时候来个客人做俩菜也是那么回事，不然以后回家跟人家说在餐厅里工作过，一个菜都不会做，多丢人啊”
牛文举满面堆笑，贺园隆神色微微一动，炒菜的铲子指了一下牛文举。网
“法不轻传道不贱卖，厨师是一门老手艺，两成教，八成悟，能学成的人不多！而且每一个人有每一个人不同的做菜手法，用料手法！做出来的东西味道也千差万别，弄不好开始学了会颠覆你以前的认知，劝你别学！一辈子烟熏火燎，这不是好买卖！趁着年轻到外面学个手艺比啥都强，走菜”
贺园隆并未和牛文举多说什么，大火清油，铲子翻