别倒进漏盆。
“这道菜我是花钱买的,你学会了记住不能随便到外面出手,避免惹麻烦”
热锅开始,牛文举一样样给谭耀文讲解,谭耀文听得非常仔细,有些不明白的地方直接跟牛文举那边提问。
事实证明牛文举选对人了,只是教了一遍,第二遍谭耀文就能够把菜品烹饪的和牛文举八成相似。
这就是标准化厨房的好处,菜品和配方都是固定的,没有太多厨师的发挥空间。
至于一些牛文举弄得凉菜方面,谭耀文本身就是强项,牛文举稍微提点一下就完全可以掌握。
海鲜这边牛文举暂时自己盯着,因为价格比较贵,都是边烹饪牛文举边教授对方。
有了谭耀文这个专职的厨子在,刘阳那边轻松了很多,再加上对方勤快,刘阳长长的舒了一口气。
事实证明,刘阳介绍谭耀文过来是有先见之明的,很快从汝家菜馆到汝家烧烤顾客都开始疯狂的增加,牛文举看到情势这么好,通过谭耀文再次从哈尔滨那边招聘厨子,尤其是烧烤师傅。
四月末,整个北方开始进入气候宜人的季节,大庆这边撸串的变得尤为多,再加上生活水平普遍比较高,都愿意在干净的小店吃一口。
牛文举这边从李村弄来的山泉水酿制的扎啤,在挑剔的大庆居民这里受到了热烈欢迎,尤其一些年轻人喝一回还会来第二次。
和哈尔滨相比,这边每扎啤酒贵一块钱,挑剔的大庆人根本不在乎,好喝就行。
“文举哥,这个就是跟我关系不错的两人,他们一直就是干烧烤的,王贺做过卤味,高光复是专职的烧烤师傅,在哈尔滨那边刚辞职!”
忙碌的夜色下,汝家烧烤这边,谭耀文指着两个年轻人对忙碌的牛文举开始介绍。
牛文举把烧烤摊交给谭耀文,自己带着两个年轻人进入店内,结果正视两人的时候愣住了。
“王贺你是不是在朱勇的店铺干过?”
高光复牛文举比较陌生,但是王贺这边牛文举在朱勇的店铺看见过,当初牛文举在朱勇的店铺帮忙的时候曾经指导过对方的手艺。
“是的牛师傅,当初你指点过我!我不想在那干了,老板娘总是拿着漂亮话摆弄人,把我们的好挂在最边上,却不给涨工资!”
“我在他们店四五年了,给他们带出了一帮徒弟,但是我的工资只给涨了二百块钱,每次说我给带完了徒弟就给涨,结果一毛都不