“唐卿见过员外郎。”
“行了,论差遣,老夫还要差你三分,就别搞这些虚礼了。”
“唐卿不敢。”
曹玘做了个请的姿势,张唐卿落后曹玘半步距离,一起进了中堂。
侍女上了茶水,张唐卿惊喜的发现,竟然和后世的泡茶一模一样。
自从穿越以来,张唐卿见过的所有饮茶方法都是研磨法,甚至还演变出了一种喝茶玩法,斗茶。
研磨冲泡法已经摒弃了汉唐时煮茶的方式,也有了后世泡茶的影子,但依然会在茶叶末子中加入姜、橘子皮之类的香料作物提味,张唐卿颇为不喜。
也许有人要问,你不加就是,直接冲泡即可。
可这时候的茶叶,根本就没有经过杀青、炒制或者发酵,直接冲泡,和喝树叶子没啥区别,味道很差。
没想到,今日竟在曹府见到了泡茶。
张唐卿好奇心大作,端起茶杯喝了一口,脸上露出迷醉的神色。
后世的味道,还是碧螺春的味道。
曹玘看着张唐卿的表情,好像是在回味一般,好奇的问道:“明峻以前喝过这种茶?”
张唐卿想都没想,“喝过,上辈子喝过。”
曹玘一愣,随即哈哈大笑起来,“哈哈,没想到啊没想到,堂堂状元郎竟然会欣赏这种茶叶,当真是怪事。”
张唐卿解释道:“最好的茶叶,应该是入口带着淡淡的树叶芬芳,而不是葱姜的味道。”
曹玘拍着大腿说道:“是极是极,有些人还要加羊油,简直是不知所谓啊,当年,家父南下时,大军猛攻江宁,耗时日久,后来物资比较短缺,家父就命人简单的泡了杯茶,没想到,家父一喝就喜欢上了这种味道,自此之后,我们家一直冲泡茶叶,并且只要江宁附近的茶叶。”
张唐卿以为泡茶是从明朝开始出现,没想到宋朝就有了和后世差不多的泡茶。
任何饮食习惯行为,不可能突然出现,而是经过漫长的历史衍化而来,只不过在明朝流行开而已。
“曹大人,家里还有茶叶吗?下官求一点带回去。”
曹玘心情更好了,张唐卿想要某样东西,直接跟他开口,说明他没把曹家当外人,“好好,走的时候带上百十斤,我和你岳父私交甚厚,你也别喊官场上那一套了,叫我一声伯父吧。”
张唐卿顺杆子往上爬,“伯父在上,请受小侄一拜。”