油菜、木耳、海带、土豆、粉条,鱼不够吃的话,配菜也能吃饱。
炒完配菜,看鱼烤的差不多,她开始调汤汁,一个麻辣味道,一个豆豉味道。
姜彩凤蒸完米饭,把竹筒饭跟米饭都端过来,也过来帮忙,沈溪让她帮忙煮话梅花雕跟做醪糟蛋花汤。
军官们陆陆续续都来了,除了比陆岭级别低的军官,旅级跟师级干部也来了,赵师长一进院子就说:“小溪,做的什么好吃的,真香。”
话音特别亲切。
沈溪跟陆岭把赵师长他们迎进院子,招呼大家都落座,飘香四溢的烤鱼马上就端上桌。
一桌两盆鱼,两种口味,焦香麻辣跟豆豉味儿混合在一起霸道地蹿入人的鼻端,激得人口舌生津,真是太香了。
陆岭都不知道他媳妇还有这样的做饭手艺,还没等他招呼大家开动,八、九双筷子已经朝烤鱼伸去。
餐桌气氛绝对没得说,压根就不用说些冠冕堂皇的话,也不用费劲调剂气氛,大家的关注点都在烤鱼上。
姜彩凤把话梅花雕跟醪糟蛋花汤端上桌,沈溪开始做沸腾鱼片,在锅里加热鹅卵石,在煤炉上调汤汁,等鹅卵石加热好,放到盆里,熟豆芽跟生鱼片铺上去,再浇上汤汁,汤汁在锅里滚滚沸腾,鱼片就熟了,嫩滑的不得了。再浇上炸过花椒的热油,整个小院上空都弥散着浓郁香气。
又是四大盆沸腾鱼片端上了桌。
赵师长招呼沈溪说:“小溪你也吃饭,菜够了。”
沈溪朝桌上瞅瞅,这群人吃饭的战斗力超过她的想象,明明是不够。男人是主力那两桌上的烤鱼都只剩骨架,配菜也都下去一半。
配菜跟鱼加一块可是有满满一大盆呢。
她本来以为三大盆就够了。
就连烤海蛎跟海螺都是一大堆壳。
她收拾着桌上的空壳说:“你们慢慢吃,鱼还有,我端上来。”
多亏烤架上还有鱼还有多余的汤汁,沈溪把四条烤鱼端上桌,发现只眨了几眼的功夫,鱼就下去一大半。
这烤鱼也太受欢迎了。
她现在担心大家吃不好,于是看了陆岭一眼,对方立刻会意,两人来到厨房,沈溪问:“我怕大家吃不饱,剩下的鱼是烤还是蒸。”
陆岭说:“烤吧,大家很少这样吃鱼,觉得新鲜,就跟饿狼似的吃的多,麻烦不?我帮你。”
沈溪往外推他:“你去陪客人吧,