白糖,花椒跟砂仁的细末,少量的盐,调和均匀。
在每只黄雀肚子里装入两汤勺的调料,再把这些黄雀屁股朝上,一个挨着一个依次装入到瓮中。
她这作法稀奇古怪,忙完手上活的嫂子们全都好奇的簇拥过来,姚蝉也不怕人偷师,继续有条不紊的进行手上的活。
这些日子做吃食,姚蝉把佐料置备的都挺齐全,取来酒酿,甜酱,菜油,大葱,生姜,砂仁以及一些茴香粗末,搅拌好当调料佐料。
起大锅,入菜籽油烧开,加入先前准备好的佐料,一起煮开,这时候空气里已经传出诱人的香气,调料在热油中滚开,充分融合,趁热舀起,泼入翁里,听着里面油泼上发出滋啦声响,在场众人都抖了抖。
虽然她盖子盖得飞快,但那种诱人香味已经从缝隙传出,姚蝉手感上来了,做起来更加得心应手。
泼油过程繁琐,最起码得要两三遍重复,所以在等翁里的油凉时,她先去忙其它的。
点击读下一页,继续阅读 糖兜 作品《福运农家:神医娘子不好惹》第三十章 秘制黄雀