您的问题还真够多的(小麦在心中暗自腹诽,面上却是半点也不曾显露出来。(⊥)她瞧得出这老者是真心喜啖美食之人,处事也并不爱拿架子,再开口时,便随意了许多。
“那金齑玉脍,当中既然有个‘玉’字,使用的鱼肉,就必须得是白色,故此,世人常用鲈鱼入馔。平心而论,那道菜倘使做得好,样子也十分漂亮,可我却嫌弃它颜色太单调些。”她一边说着,还撇了撇嘴,“鲈鱼肉嫩味美自不必多言,但在我看来,这鳜鱼和胭脂鱼,也半点不输它,甚至更为爽脆。这粉红莹白的鱼片交相辉映,只要少加点缀,单单看在眼里便是一种享受……说穿了,这也只是我自个儿的喜好罢了。”
老者连连点头,朝左右看看,忽然弓着腰站起身,稍稍靠近了一点,用几不可闻的声量笑呵呵道:“这菜担上个‘雅’的名儿,倒也不为过,嘿,偷偷说啊,我也觉得你这二珍脍更好看！”
“噗！”花小麦被他那带了点孝儿气的模样给逗得乐了,将白瓷盘往他面前又推了推,“瞧着好看,吃起来却未必合您心意,你还是先尝过再说吧。”
老者依言将盘中的胭脂鱼和鳜鱼各拈了一片,蘸酱汁送入口中,却再未多言。花小麦心中有数,也并不着急,将那白瓷盘端起来,又走到第二位老饕评判面前。
待得五位评判都品尝过这道二珍脍,花小麦也便准备离开,刚刚抬脚,一步都不曾踏出,耳畔忽闻得一阵喧哗之声,转过头,就见那碧月轩姓韩的白衣男子,正与坐在第一位的老者争执不休。
“您是不是尝错了,这怎可能?”
之前那白衣男子看上去颇有两分玉树临风之态。人也文雅隽秀,谈吐非常得体,然而眼下,他却是一脸愤然之色,紧盯着那老者的脸孔。单拳抵在长桌上。似在极力压抑心中的怒火:“我这道‘包罗万象’,所用食材皆为一等一的上上之选,无论鲍鱼、鸡脚还是响螺。我敢打包票,这整个桐安城,再无第二人能买到此等货色,怎会出问题?”
他说着,竟夺过那老者手中的汤匙,从碗中舀了一颗响螺,直直送了过去:“您瞧这响螺,个头大,肉质肥圆饱满而厚实……”
“你这道包罗万象。问题正正出在这响螺上头。”老者抬头瞥他一眼,慢条斯理地捋了捋胡须,“碧月轩在这省城之中享有盛名,你的厨艺如何,我也自知分寸,但眼前这道菜出了岔子。却也是不争的事实。这响螺粗看上去的确个头颇大,但送入口中咬上一口,内里却非常之空洞,肉质干